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冰淇淋专用植脂末
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| 型号︰ | - |
| 品牌︰ | - |
| 原产地︰ | 中国 |
| 单价︰ | - |
| 最少订量︰ | - |
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产品描述---由葡萄糖浆和植物油脂等原料混合乳化并喷雾干燥，具有良好流动性和热稳定性的白色或奶油色的植脂粉末。具有浓郁的天然奶味，主要起到提高冰淇淋膨松度、增加奶香、防止大的冰晶体的作用。
产品特征：可提高冰淇淋、雪糕冷食的膨胀率<提高冷食制品的保形、抗融化的能力<提高产品的细腻度，防止形成大的冰晶 提高冷食制品的白度，使其更具有奶质感简化配料工序，具有极稳定的乳化状态，无需均质改善冷饮产品的组织状态，使产品组织均匀细腻，表面光滑。
典型技术指标：脂肪 20-50%，
蛋白 Protein 2.0-5.0%
水分 Moisture 6%max
产品包装-——内用食品级塑料袋，外用复合塑料纸袋，每袋净重25公斤。
产品储存建议--应放置在阴凉、干燥、通风良好的仓库内。
产品保质期--产品在未开封,储存在阴凉,干燥,远离异味,避光环境下,保质期为24个月。 |
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产品图片
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